Hanno fatto discutere non poco le parole dello chef Carlo Cracco sulla pizza. Cracco sostiene che “la pizza non è italiana” e ha spiegato il suo punto di vista, scatenando roventi polemiche. Sulla vicenda arriva adesso la risposta, altrettanto sorprendente dello chef Giuseppe Santoro, presidente della Federazione Italiana Pizzaioli e founder di Cucina a Modo Mio e Pizza a modo mio, proprio in questa fase “protagonista e “ambasciatore” del made in Italy in Australia.

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